Leckeres Haselnuss-Eis Rezept
Genießen Sie das köstliche Aroma von Haselnüssen mit diesem einfachen und schnellen Haselnuss-Eis Rezept. Perfekt für warme Sommertage oder als besondere Belohnung, ist dieses Eis ein Hit bei Groß und Klein!
Zutaten
- 200 g Haselnüsse
- 400 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 150 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Zubereitung
- Die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Öl leicht rösten, bis sie goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen und grob hacken.
- In einer großen Schüssel die Sahne, Milch, Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz gut vermischen, bis der Zucker aufgelöst ist.
- Die gehackten Haselnüsse unter die Mischung heben.
- Die Mischung in eine Eismaschine füllen und nach Herstellerangaben gefrieren lassen. Wenn Sie keine Eismaschine haben, geben Sie die Mischung in eine flache Schüssel und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Rühren Sie alle 30 Minuten kräftig um, bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Nachdem das Eis fest geworden ist, können Sie es in Schalen servieren und nach Belieben mit ganzen Haselnüssen oder Schokoladensauce garnieren.
Tipps
Für ein noch intensiveres Haselnussaroma können Sie etwas Haselnuss-Öl hinzufügen. Alternativ eignet sich das Eis auch wunderbar als Basis für verschiedene Toppings wie Früchte oder Kekse.
Viel Spaß beim Nachmachen und genießen Sie Ihr selbstgemachtes Haselnuss-Eis!