Gegrillte Teigspieße: Ein einfaches Rezept
Wenn du auf der Suche nach einem köstlichen und einfachen Snack für deine nächste Grillparty bist, sind gegrillte Teigspieße genau das Richtige! Diese leckeren Spieße aus einfachem Teig lassen sich schnell zubereiten und bieten eine perfekte Kombination aus knuspriger Textur und weichem Inneren.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Salz
- 150 ml Wasser
- 2 EL Öl
- Pfeffer und Kräuter nach Wahl (z.B. Rosmarin oder Thymian)
Zubereitung
- In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz gut vermischen.
- Wasser und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig für etwa 10 Minuten ruhen lassen.
- Den Grill anheizen und währenddessen den Teig in gleiche Portionen teilen.
- Die Portionen zu langen Strängen formen und um Holzspieße wickeln.
- Die Teigspieße auf den Grill legen und von allen Seiten goldbraun grillen (ca. 8–10 Minuten).
- Nach Belieben mit Pfeffer und frischen Kräutern würzen und warm servieren.
Tipps
- Du kannst den Teig auch mit Käse oder Speckstücken verfeinern.
- Serviere die Spieße mit verschiedenen Dips, wie z.B. Aioli oder einer würzigen Tomatensauce.
Gegrillte Teigspieße sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine tolle Möglichkeit, Gäste zu beeindrucken. Probiere dieses einfache Rezept aus und genieße die warmen, knusprigen Spieße bei deinem nächsten BBQ!