Ein einfaches Rindersteak Rezept
Rindersteak ist ein köstliches Gericht, das mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet werden kann. Hier ist ein einfaches Rezept, das Sie zu Hause ausprobieren können.
Zutaten
- 2 Rindersteaks (z. B. Ribeye oder Filet)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt (optional)
- Frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian (optional)
Zubereitung
- Die Rindersteaks aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Dies hilft, die Steaks gleichmäßiger zu garen.
- Den Grill oder eine Pfanne (idealerweise aus Gusseisen) bei mittelhoher Hitze vorheizen. Das Olivenöl gleichmäßig auf beiden Seiten der Steaks verteilen.
- Die Steaks großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn Sie möchten, können Sie auch den zerdrückten Knoblauch und die frischen Kräuter hinzufügen.
- Die Steaks in die heiße Pfanne legen und je nach Dicke und gewünschtem Gargrad etwa 3-5 Minuten pro Seite braten. Achten Sie darauf, die Steaks während des Bratens nicht zu oft zu wenden, damit sich eine schöne Kruste bildet.
- Nach dem Braten die Steaks auf einen Teller legen und mit Alufolie abdecken. Lassen Sie sie etwa 5 Minuten ruhen, damit sich der Fleischsaft verteilen kann.
Serviervorschläge
Servieren Sie Ihr Rindersteak mit einer Beilage Ihrer Wahl, wie z. B. gebratenen Kartoffeln, Gemüse oder einem frischen Salat. Ein gutes Stück Steak schmeckt auch hervorragend zu einer leicht würzigen BBQ-Sauce oder einer einfachen Kräuterbutter.
Guten Appetit!