Leckeres Hackfleischpfanne Rezept
Wenn du auf der Suche nach einem einfachen und schmackhaften Gericht bist, ist eine Hackfleischpfanne genau das Richtige für dich. Diese pfannengerührte Mahlzeit ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielseitig. Perfect für die ganze Familie!
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 große Zwiebel
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 1 Zucchini
- 250 g Champignons
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- Olivenöl
- Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano)
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
- Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken. Die Paprika, Zucchini und Champignons in Würfel schneiden.
- In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig anbraten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und gut durchbraten, bis es schön braun ist.
- Das Gemüse (Paprika, Zucchini und Champignons) dazugeben und alles zusammen anbraten, bis das Gemüse weich ist.
- Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano abschmecken und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Genieße deine Hackfleischpfanne mit Beilagen wie Reis, Nudeln oder einfach mit frischem Baguette. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch perfekt für einen entspannten Abend unter der Woche!