Leckeres Rindersteak Rezept
Ein saftiges Rindersteak ist nicht nur ein Genuss, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Steak, das deine Familie und Freunde begeistert!
Zutaten
- 2 Rindersteaks (je ca. 250 g, z.B. Hüfte oder Ribeye)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 2 Zweige frischer Rosmarin (optional)
- Butter zum Braten
Zubereitung
- Die Rindersteaks aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 30 Minuten vor dem Braten auf Zimmertemperatur bringen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hitze sollte hoch genug sein, um ein schönes Anbraten zu ermöglichen.
- Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen. Lege sie dann vorsichtig in die heiße Pfanne.
- Pro Seite 3-4 Minuten braten, je nach gewünschtem Gargrad. Die Steaks sollten eine goldbraune Kruste bekommen.
- Für zusätzlichen Geschmack kannst du die Rosmarinzweige und etwas Butter in die Pfanne geben und die Steaks während des Bratens begießen.
- Nach dem Braten die Steaks aus der Pfanne nehmen und für 5 Minuten ruhen lassen. Das lässt den Fleischsaft sich verteilen.
- In Scheiben schneiden und servieren. Genieß dein perfektes Rindersteak!
Tipps
- Um das Steak perfekt zu garen, verwende ein Fleischthermometer: 52 °C für rare, 57 °C für medium und 65 °C für well done.
- Serviere das Steak mit Beilagen wie grünen Bohnen oder einem frischen Salat.
Dieses einfache Rezept wird dir helfen, ein perfektes Rindersteak zuzubereiten. Ideal für ein besonderes Abendessen oder einfach für den Genuss!