Carbonara Pizza Rezept

Wenn Sie ein Fan von sowohl Pizza als auch der klassischen Carbonara sind, dann ist dieses Carbonara Pizza Rezept genau das Richtige für Sie! Diese köstliche Kombination verbindet die cremigen Aromen der traditionellen Carbonara mit knusprigem Pizzateig und frischen Zutaten.

Zutaten

• 1 Pizzateig (selbstgemacht oder fertig)
• 200 g Speck (oder Pancetta) gewürfelt
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 200 ml Sahne
• 2 Eier
• 100 g Parmesan, gerieben
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Schnittlauch oder Petersilie zur Dekoration

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius vor.
2. Braten Sie den Speck in einer Pfanne knusprig an, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie glasig.
3. In einer Schüssel die Sahne, Eier und den geriebenen Parmesan gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Legen Sie den Pizzateig auf ein Backblech und verteilen Sie die Speck-Zwiebel-Mischung darauf.
5. Gießen Sie die Sahne-Ei-Mischung gleichmäßig über die Pizza.
6. Backen Sie die Pizza im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten, bis der Rand goldbraun ist.
7. Vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.

Fazit

Die Carbonara Pizza ist ein echter Genuss für alle, die italienisches Essen lieben. Diese einfache und schmackhafte Pizza bringt den Geschmack der traditionellen Carbonara direkt auf Ihren Teller. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde!