Margherita Rezept

Die Margherita-Pizza ist ein Klassiker der italienischen Küche und überzeugt durch ihre Einfachheit und die Verwendung frischer Zutaten. Hier ist ein einfaches Rezept, mit dem Sie diese köstliche Pizza selbst zubereiten können.

Zutaten

• 500 g Pizzateig (selbstgemacht oder gekauft)
• 200 g passierte Tomaten
• 250 g Mozzarella
• Frische Basilikumblätter
• Olivenöl
• Salz

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 250 °C vor.
2. Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche dünn aus und legen Sie ihn auf ein Backblech.
3. Verteilen Sie die passierten Tomaten gleichmäßig auf dem Teig und würzen Sie mit etwas Salz.
4. Zerreißen Sie den Mozzarella in Stücke und legen Sie ihn gleichmäßig auf die Tomatensauce.
5. Träufeln Sie etwas Olivenöl über die Pizza.
6. Backen Sie die Pizza im heißen Ofen für 10-12 Minuten, bis der Rand goldbraun ist.
7. Nach dem Backen die frischen Basilikumblätter daraufgeben und sofort servieren.

Tipp

Für den besten Geschmack verwenden Sie hochwertige Zutaten, insbesondere frischen Mozzarella und reife Tomaten. Genießen Sie Ihre selbstgemachte Margherita-Pizza mit einem Glas italienischem Wein!